En este libro se encuentra para el cultivo de la vid buenas prácticas agrícolas y problemas fitosanitarios, monitoreo de plagas y enfermedades durante la ola invernal, sistemas de información edidemiológica y vigilancia fitosanitaria.
Completa obra de carácter práctico, acompañada de numerosas ilustraciones y gráficos, en la que el lector encontrará una amplia información sobre el mundo del vino, desde los procesos de elaboración hasta los principios de cata, pasando por cuestiones como el almacenamiento o los maridajes.
The "Actas" of the Academy are included in the Anales. Those for 1861-1868, which have appeared only in part in vol. 1-5 are published in full in vol. 47, 1910/1911. In vol. 49-50,52- are included contributions by members of the Academy hitherto unpublished, or published in other periodicals, from the beginning of the Academy's activities.
Esta nueva versión española, pone al día cada uno de sus capítulos y añadiendo algunos temas de actualidad que afectan a determinados viñedos, pero conservando el mismo espíritu de las anteriores a fin de que pueda seguir siendo útil a viticultores, estudiantes y profesionales de la viticultura, tanto de España como de América Latina.
Durante la temporada 1986-1987 se realizó un ensayo en la estación experimental de la Universidad de Concepción, Campus Chillán, utilizando plantas en producción del cv. Perlette de 7 años de edad, con el objeto de evaluar el comportamiento de la vid bajo tres métodos de riego y dos tipos de incisión anular. Las plantas habían sido sometidas a las mismas condiciones de riego y anillado en las dos temporadas anteriores al ensayo. El diseño experimental utilizado fue bloques al azar en parcelas divididas, se consideró como tratamientos principales los métodos de riego [surco, goteo y sin riego], y como subtratamientos tres tipos de anillado [tronco, cargador y sin anillado]. Los resultados más relevantes fueron: [1] El peso de poda no fue afectado por los métodos de riego, debido a la mayor producción de uva por planta, como consecuencia de la mayor competencia entre el crecimiento reproductivo y vegetativo. Las plantas con incisión al tronco presentaron menores peso de poda, debido al meyor efecto debilitante de éste. [2] Los tratamientos con suplementación hídrica incidieron en un aumento de algunos de los componentes de rendimiento como producción de uva por...
La alimentación es uno de los aspectos más ricos de la cultura. Hablar de alimentación en un área determinada como el Mediterráneo no deja de ser un objetivo bastante complejo y ante el cual se presentan una multitud de interrogantes y de tópicos que, en definitiva, dejan entrever una importante falta de información de fondo sobre el tema. Este libro nace con una voluntad interdisciplinaria, abierta y desmitificadora: la de ofrecer una información clara y necesaria sobre los diversos aspectos que rodean todo lo que se denomina alimentación mediterránea. Una serie de especialistas han colaborado en la realización de este objetivo. Entre ellos destacan: Francisco Grande Covián, Claude Fischler, Marceau Gast, Nèstor Luján, Lluís Masana, Massino Montanari, Manuel de Oya, Ignasi Riera, Miquel Torres, Gloria L. Vega y F. Xavier Medina (ed.)."La que llamamos "dieta mediterránea" ha despertado gran interés entre los estudiosos de la nutrición humana, debido a la baja mortalidad coronaria que caracteriza a muchos de los países, o grupos de población, que habitualmente la consumen. Pero existen diferencias entre las dietas consumidas en los distintos países...
Compendio de las Enfermedades de las Plantas' es una descripción sinóptica de las principales patologías que afectan a las plantas cultivadas en zonas mediterráneas y subtropicales con énfasis en las enfermedades económicamente más importantes para Latinoamérica. Esta obra tiene su origen en el libro 'Enfermedades de las Plantas Cultivadas', tal vez el mayor refrerente en el área y culya última y sexta edición fue publicada en 2004. Desde entonces, la fitopatología, ha experimentado un acelerado progreso y aquí se incorporan las últimas investigaciones y prácticas en etiología, epidemiología y control de las enfermedades, en el contexto de una agricultura moderna, sustentable y amigable con el medio ambiente. En consecuencia este libro pretende transformarse en una guía de consulta indispensable que oriente a profesionales, estudiantes y productores agrícolas para una mejor toma de decisiones sobre aspectos fitopatológicos de los cultivos.
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